天熱推薦4類蔬菜可解暑益氣

來源:中國女性網 編輯:璐璐 點擊:日期:2015-12-16
【導讀】炎熱的夏季防中暑是首要問題,不要以為躲在空調房享受冷氣就不會中暑,這樣不僅不健康反而會使人免疫力下降更易中暑。在這里,小編給大家推薦幾款除煩解暑的蔬菜。
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【導讀】炎熱的夏季防中暑是首要問題,不要以為躲在空調房享受冷氣就不會中暑,這樣不僅不健康反而會使人免疫力下降更易中暑。在這里,小編給大家推薦幾款除煩解暑的蔬菜。

  天熱吃啥蔬菜好?4類蔬菜解暑益氣

  1、多吃含水量多的瓜類蔬菜

  夏季人體丟失的水分比其他季節要多,需要及時補充水分。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這

  就是說,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高質量的水。另外,所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點,有降低血壓、保護血管的作用。

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  2、多吃清熱去濕的涼性蔬菜

  夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調,食物消化不良。

  吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等。

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  3、多吃解火敗毒苦味蔬菜

  科學研究發現,苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、甙類、微量元素等,具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。

  現代營養學家認為,苦味食品可促進胃酸的分泌,增加胃酸濃度,從而增加食欲。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。

  天熱吃啥蔬菜好?4類蔬菜解暑益氣

  4、多吃抗炎殺菌的蔬菜

  夏季病原菌滋生蔓延快,是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。這時多吃些殺菌蔬菜,可預防疾病。

  這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。

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